えっ、やきいもが料理？、晩ごはんのおかずにするの？…と驚くなかれ。

わが家では今、お好み焼き（関西以外の地方にとってはこれも邪道）に続く「邪道」シリーズとして、ローテーションに入っているのダ！

考えてみれば、さつまいもは食物繊維やビタミンＣが豊富で、栄養的にもバッチリ。

これは逃す手はないぞ！

もっともごはんとイモだけ…ではあまりにも戦争中にタイムスリップ状態なので、メインには味付け肉炒めあたりを据えるとよいでせう。

１：さつまいもを洗い、水気を切る。

２：オーブンレンジのターンテーブルにそのまま載せ、オーブンレンジの自動調理キーの“やきいも”を押す！

ちょっと待てーっ！、オーブンレンジに“やきいも”のキーがなかったらどうすんねん？

…うーむ、ウチの松下電機製「ナショナル・おひろめエレックさん」には付いているのだが…。

私が見たところ“やきいも”のプログラムは、まず電子レンジの加熱でイモ全体をやわらかくし、その後ヒーター加熱に切り変わってじっくりと焼きあげる…という感じになっているのです。