にんじんとポテトのボイルサラダ

手抜き料理の調理実習

＃007 にんじんとポテトのボイルサラダ

“ボイルサラダ”と言うからには茹でるのか!?

そんな面倒なことをこのコーナーで紹介するはずがないと、タイトルを見てお思いになったアナタ。正解です。現代では電子レンジで、野菜の茹でものはできるのです。

生野菜を切っただけのサラダに飽きた日には、コレだ！

材料

にんじん　中　１本

じゃがいも　中　２個

このほかに冷蔵庫の在庫状況によっては、ブロッコリー、カリフラワーなども追加としてオススメである。

つくりかた

１：

にんじんは適当な大きさに切る。わが家では縦長な形にしている。

ジャガイモは皮をむき、芽を取り、一口大に切る。

追加材料もこれに準じる。

２：

材料別にラップし、それぞれ別々に電子レンジで加熱。

自動調理キーがある場合は、にんじん・じゃがいもとも、「根菜のゆでもの」。

ない場合は、500 ワットでたぶん(^｡^;)数分。

３：

器に盛りつけて完成。マヨネーズが合う。