コンビニ食ばかりだったり、自炊でも手ヌキすると、つい不足がちになるのが野菜。

されど、なかなか野菜の一品まで手が回らないことも。

すでに紹介した、電子レンジでつくるホットキャベツやニンジン・ポテトのサラダもよいが、今回は、もっとカンタンなものをご紹介。

キュウリを切って、もずくと合わせるだけという、言うも恥ずかしいが、食卓に出したら最後、見栄えのする一品に早変わりするメニュー！