野菜炒めのコンソメスープ

手抜き料理の調理実習

＃027 野菜炒めのコンソメスープ

「えぇっ!?　また野菜炒め～？」

そんなときでも大丈夫！　固形コンソメスープの素１コで目先が変わります!!

材料

たまねぎ、キャベツ、にんじん、もやし、その他をお好みで
（今回の調理例ではキュウリも使用、きのこ類も可）

必要なら肉類も適量（ハム類も可、今回の調理例ではちくわを使用）

固形コンソメスープの素１コ

つくりかた

１：

野菜・肉類を適当な大きさに切る

２：

［１］を炒める

※火の通りにくいものから先にフライパンに入れるべし！
豚肉など使用の際は最初に単独で炒めて、いったん取り出してから、終盤に再投入するとよい

３：

炒まったら、固形コンソメスープの素１コを入れ、水400ml ていどを加えてよく溶かす

§……だから、あんまり浅型のフライパンだとできません

４：

軽くひと煮立ちさせて出来上がり