にんじん　適量（中で３分の１本くらいが目安）　※お好みで他の食材でも可

マヨネーズ　適量

フレンチマスタード　適量　※子どもがいる場合などは省略可、替わりには醤油がオススメ

１：

もやしをサッとゆでる。電子レンジの「葉菜のゆでもの」自動調理機能を使うと手軽。ゆでたらざるにあけ、冷水に軽くさらしてから水を切る。

２：

水が切れたら、もやしをまな板に広げ、縦横６等分くらいのつもりで包丁を入れておく。

３：

にんじんは千切り器で千切りにしておく（細目に）。

４：

２と３をボールに入れて混ぜながら、マヨネーズとマスタードで味付けする。

５：

お皿に盛りつけて出来上がり。