手抜き料理の調理実習
＃031 ポタージュのほうれん草ベーコン
「ポタージュスープも“素”を使えば手軽にできるけど、あくまでもスープであって、それ以上でもそれ以下でもないからなぁ」
「それならひと工夫して“スープ以上”にしてしまえば？」
「おぉ!! コレなら冷凍シューマイか何かと組み合わせて、あとキュウリとトマトでも切っとけば、１回分のメニューになるゼ」
材料
ポタージュスープの素 １袋
ベーコン ２〜３枚が目安
ほうれん草 適量
つくりかた
１：
ほうれん草は先に軽くゆでておく。電子レンジの「葉菜のゆでもの」自動調理機能を使うと手軽。ゆでたらざるにあけ、冷水に軽くさらしてから水を切る
２：
水が切りがすんだほうれん草は、適当なサイズに切っておく。その他、キャベツなども適宜切っておく。
３：
“ポタージュスープの素”の袋に書いてあるつくり方にしたがってスープを調理
４：
仕上げに牛乳を入れる前に、ベーコン・ほうれん草・他を入れる。
５：
ひと煮立ちさせれば完成。
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