手抜き料理の調理実習
＃025 ブロッコリーの茎炒め
ブロッコリーサラダは栄養満点！ でも、そのあと茎は捨ててませんか??
んーなモッタイナイことをしてはいけません。
茎だけで１品できてしまうんです!!
（なんか「手抜き料理」から「１ヵ月１万円で生活」に、コーナーのコンセプト変わってない？）
材料
ブロッコリーの茎…１本
特製調味料Ａ
；中華味噌味バージョンの場合トウバンジャン少々とテンメンジャン
特製調味料Ｂ；
関西ソース味バージョンの場合お好み焼きソース
※その他［特製調味料］次第で、いろいろなバリエーションが可能。
“キムチの素”で韓国バージョンとか。
つくりかた
１：
ブロッコリーの茎を、さいのめ大くらいに切る
２：
［１］をフライパンで炒める。固くなくなるまで。
３：
［特製調味料］を加えて混ぜ合わせる。全体になじんだら、できあがり。
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