手抜き料理の調理実習
＃032 ちくわと野菜の醤油マヨネーズ和え
「もやし炒めとほうれん草のおひたしだけって野菜ばっか!?」
「やっぱ肉気も欲しいか……。じゃおひたしに入れちゃえ!!」
「…って、また
ちくわ!?」
材料
ちくわ １袋に５本入りていどのうちの何本か
ほうれん草 ひとまとまり（売られている状態で１束）からその半分ていど
※お好みで他の野菜も可
醤油 適量
マヨネーズ 適量
つくりかた
１：
ほうれん草をサッとゆでる。電子レンジの「葉菜のゆでもの」自動調理機能を使うと手軽。ゆでたらざるにあけ、冷水に軽くさらしてから水を切る。
２：
水が切れたら、ほうれん草をまな板に広げ、適当な大きさに包丁を入れておく。
※この状態で器に盛り醤油をかければ「ほうれん草のおひたし」として食べることができます。
３：
ちくわを適当な厚さに輪切りにする。
４：
２と３をボールに入れて混ぜながら、マヨネーズと醤油で味付けする。隠し味(?)に酢も少し入れるとなおよいかも。
５：
器に盛りつけて出来上がり。
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